1. 無洗米の歴史 今回は無洗米について書いてみようと思う。 無洗米は、20世紀初頭には開発されていたが、技術不足や栄養損失などを理由に普及するには至らなかったようだ。 その後、1990年代になって新しい無洗米の製造技術と製造機が開発され、まず業務用…

北欧スウェーデンの家具メーカー・IKEAが上陸して9年。 手頃な価格と品質・デザインの絶妙なバランス、オシャレなイメージが人気を呼び、日本でもすっかり定着した感がある。 IKEAの店舗に行くと、買うつもりがない家具もついつい見入ってしまう。 ソファの…